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Purè di fave

Purè di fave

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Il purè di fave ha un sapore delicato che lascia spazio alla fantasia per creare tanti abbinamenti, di carne o di pesce. 

Infatti è possibile abbinare il purè di fave con del polpo, dei gamberetti, lo si può utilizzare anche come condimento per la pasta.

Per gustare il purè di fave basta svuotare il barattolo in un tegame e riscaldarlo aggiungendo un po' d'acqua per renderlo più cremoso. A fine cottura bisogna aggiungere un filo d'olio extra vergine fruttato e il piatto è pronto!

Ingredienti:

Fave, acqua, olio evo, sale

 

350g
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