Risotto con speck e radicchio rosso

Ingredienti:

Riso Carnaroli 92%, condimento vegetale senza glutammato (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate (cipolla, carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, spezie, aromi naturali), speck 3,2%, cipolla, radicchio rosso 1,2%, pepe nero