Formaggio Rodez
Formaggio Rodez
Prezzo al chilo: €39,90/kg
Il prezzo esatto verrà calcolato in base al peso effettivo del prodotto
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Il formaggio Rodez è un formaggio francese prodotto nella cittadina omonima situata nella regione dell'Occitania. Ha un colore ambrato e una buccia striata gialla, ed è realizzato con latte crudo intero di mucche locali. Questo formaggio è noto per il suo sapore rotondo, meno intenso rispetto ad altri formaggi come il Grana Padano, ed è molto apprezzato nella cucina pugliese, dove accompagna diverse ricette tradizionali.
Ingredienti:
Latte vaccino crudo, latte vaccino scremato, grassi di origine lattiera, sale, fermenti lattici, caglio - trattamento crosta: olio vegetale
crosta non edibile
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100g:
| Valore energetico: | 1597 kj / 384 kcal |
| Grassi: | 28.0 g |
| di cui saturi: | 20.0 g |
| Carboidrati: | 0.0 g |
| di cui zuccheri: | 0.0 g |
| Proteine: | 33.0 g |
| Sale: | 3.8 g |