Drusian 30 Raccolti rappresenta l'interpretazione più elevata del Valdobbiadene DOCG di Francesco Drusian. Realizzato nella versione Extra Brut, questo spumante costituisce l'espressione pura delle uve Glera , selezionate da 30 particelle delle alte colline di Valdobbiadene, da viti con una storia nobile e antica.
Questo spumante nasce nel 2018 per celebrare il 30 anniversario dell'azienda, con l'obiettivo di creare una cuvée unica e preziosa, e festeggiare con un prodotto memorabile questo importante traguardo.
Aspetto e profumo
colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Perlage elegante e
duraturo. spiccano le note fruttate di mela verde e agrumi, con sentori di fiori
bianchi. piacevolmente asciutto al palato, con una decisa impronta minerale che
conferisce freschezza
Abbinamenti
si apprezza sia come aperitivo, sia in accompagnamento a raffinati
piatti di pesce, specialmente crudo
