La schiuma delicatamente ramata e il colore rosso ambrato di questa Birra Artigianale Rossa Collesi ne fanno una birra dal carattere inconfondibile.
Ottenuta da malti e luppoli selezionati, non pastorizzata e a rifermentazione naturale in bottiglia, la Birra Artigianale Rossa Collesi si distingue per gli intensi profumi di caramello, di spezie scure, di malto e di nocciola tostata.
Alla prolungata persistenza aromatica si abbina il gusto dolce, arricchito da note minerali.
Abbinamenti:
Con i suoi aromi caramellati la Birra Artigianale Rossa Collesi, si accompagna ottimamente ai sentori d'aceto delle verdure marinate e all'agrodolce della caponata di melanzane.
Tra i formaggi, ideale l'abbinamento con grana padano o parmigiano reggiano a scaglie e con formaggi a crosta fiorita.
Le note speziate e di caramello di questa Birra Artigianale Rossa Collesi creano un delizioso connubio con il sauté di cozze. Ottima a conclusione del pasto, per valorizzare il momento del dessert, in particolare pasticceria secca e biscotti al cioccolato.
Ingredienti:
Acqua del Monte Nerone, Malto d'Orzo, Zucchero, Luppolo e Lievito.
