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Ravioli al tartufo

Ravioli al tartufo

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Ingredienti:

Pasta 48%: farina di grano tenero "00", uova 27%, semola di grano duro. Ripieno 52%: ricotta (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: E270),prosciutto cotto al tartufo 24% (coscia suina, sale, destrosio, fruttosio, saccarosio, vino, tartufo estivo 1,2% (Tuber aestivum Vitt), spezie, aromi, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250), mascarpone (panne, latte pastorizzato, correttore di acidità: E270), grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), pangrattato (farina di grano tenero "0", lievito di birra, sale),preparato alimentare a base di tartufo estivo 2,4% (tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt 50%), olio di semi di mais, acqua, sale, aromi, estratto acquoso di tartufo (Tuber aestivum Vitt)) sale

può contenere soia, senape e lupini

300g
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Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100g:

Valore energetico: 1088 kj / 260 kcal
Grassi: 10.7 g
di cui saturi: 6.0 g
Carboidrati: 28.5 g
di cui zuccheri: 1.5 g
Proteine: 11.2 g
Sale: 1.0 g